栄養の宝庫「おくだのタモギ」
アミノ酸がいっぱい！
　タモギ茸はβグルカン、アミノ酸等豊富な栄養素がいっぱい。

　タモギ茸は国産キノコです。（東北、北海道では夏から秋にかけて自然に発生する。）
　近年人工栽培ができるようになり長年キノコ栽培に実績のある当社が独特のこだわりで生産を始めたおくだのタモギは品質の高さと栄養のバランスは群を抜いています。（日本食品分析センター調べによる）

　栄養バランスの良いキノコです。

今年は高校生の息子が近所の農家に畑を借りて玉葱作りに挑戦しました。
素人なのでなかなか難しいですが、タモギ茸の収穫後のブロックを肥料にして育てた玉葱です
小魚の炒り子を肥料にすると甘くなるというので、少し入れました。
もうすぐ収穫の時期を迎えます
収穫を記念して、ブログを見て下さってる方に抽選でプレゼントいたします
息子の作った淡路玉葱ほしい方はFAXで〒住所・氏名・TELを記入して送ってください。『健ちゃん農園の玉葱希望』と書いてください。
FAX：０７９９−２８−１５８０

玉葱は軒下につるしておけば、冬の終わりまで持ちますよ。
ハンバーグ・カレー・野菜炒めと何にでも使える便利な食材です。
特に、淡路島の玉葱を食べたことのない方、一度食べてみてください。
とても甘くて美味しいですよ〜グー

近くの中川原小学校の４，５年生と植菌体験をしました。穴あけ以外は機械類は使用せず、昔ながらの手作業で椎茸菌を植え付けました。初めての作業で戸惑う生徒さんでしたが､よく理解をしてくれてしっかりと植え付けられました。
早速今日の夕方、生徒達から椎茸のこと教えてくれて有難うの手紙を頂きました。
生徒達、６ヶ月後の収穫時期を楽しみにしてね。

ただ今、椎茸に菌を植え付ける作業の真っ最中です
ゴールデンウイークまでには終わらせようと頑張っています。
最近は椎茸がどのように出てくるのか知らない人が多く
子供に木から生えている椎茸を見せたいと来られる人も多くいます。
植菌作業をしに来ませんか？この冬には自分の植えた椎茸で鍋が楽しめるかも…
事前申込必要（申し込みはFAXで　0799−28−1580）

菓子博に出店してきました､乾椎茸は完売、タモギタケ等を買って頂き有り難うございました。