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木曜日は木の子(キノコ)の日

 今日は、椎茸の含め煮を作りました。戻すのにひと手間かかる為か敬遠されがちですが、乾物には野菜とは違った旨さがあります。さらに、いま必要とされている食物繊維やミネラルの豊富な健康食品です。お口の中で「じゅわ〜」旨味が広がります。散らし寿司にも

Thursday is mushroom day.

Let's eat mushrooms.

09月10日 | okudanotamogi | - | comments(0)