本日、茨城県古河市にて全国・原木しいたけサミットが開催されました。

暑い日にたべたい、淡路島の吊り玉だから甘い、まるできめの細かい雪氷

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まるでカキ氷の様な凍らせた淡路島の玉ねぎ！ オニオンドレッシングをかけて、玉ねぎのハッピーセットや〜！！ 淡路島の商工会議所その他みな様、淡路の新名物としてどうですか〜？ #淡路島 #玉ねぎ #かき氷 #新名物 #onion #shaveice

A post shared by あわじのきのこや (奥田製作所) (@okuda_shiitake) on Aug 8, 2019 at 1:00am PDT

毎日暑い日が続いてますね、無農薬で椎茸を栽培していると今が一番大変です、虫が出てくる時期なので原木を丁寧に洗う作業をしています。